Na noite de quinta-feira, 18, a Mescle elevou o conceito de confraternização com a realização da CONFRASHION na Adega Rivera. O evento foi um autêntico jantar às cegas, que desafiou os sentidos dos participantes a se guiarem unicamente pelo paladar e olfato, transformando a refeição em uma verdadeira experiência sensorial imersiva. A proposta foi além de um simples encontro, proporcionando uma jornada de descobertas onde a percepção dos sabores foi aguçada em um ambiente de total entrega.
A experiência foi meticulosamente curada por Lorena Cantanhede, owner da Mescle, que trabalhou em parceria com o chef Andrés Garnica e a sommelier Danielly França. Juntos, eles guiaram os convidados em uma autêntica aula sobre harmonização. Em meio a pratos especialmente elaborados, a confraria teve a oportunidade de desvendar os segredos de rótulos do leste europeu, em uma demonstração de como a culinária e a enologia se complementam para criar uma experiência gastronômica completa e inesquecível. O evento reforçou a filosofia de que a verdadeira riqueza de um jantar reside no conhecimento e na percepção de cada detalhe.
