Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o Cardápio para o almoço do Dia das Mães, que será, este ano, no dia 12 de maio. O preço, por pessoa (entrada, principal e sobremesa) é de R$ 197.
As sugestões para a entrada são: Profiteroles de brie, pera caramelizada e geleia de damasco ou mil folhas de shitake e queijo cotage. O principal pode ser Cherne com banana da terra, ovas de peixe voador, limão siciliano, manteiga de tucupi, jambu com pimenta biquinho, ou Mignon ao molho Malbec, risoto de beterraba, ervilha fresca, com cebola calabresa e tuille de baroa, ou Rondelli de queijo ao molho de açafrão e limão siciliano, com espaguete de abobrinhas e amêndoas. De sobremesa, as opções são Éclair caramelizado, mil folhas de chocolate branco, com morangos e chantilly, ou Mini naked cake, com creme de avelã e raspas de chocolate e caramelo (fotos). Reservas antecipadas pelos telefones 21- 2551-1278 ou 21- 99823- 0331.
