Receitas tradicionais das festas de São João ganham versões geladas e mostram como a indústria tem adaptado clássicos da culinária brasileira para novos formatos de consumo
Canjica, pamonha, arroz doce e paçoca estão entre os alimentos mais associados às festas juninas no Brasil. Em meio à valorização dessas tradições, a indústria de alimentos tem buscado novas formas de apresentar sabores já conhecidos do público, adaptando receitas típicas para diferentes categorias de produtos. 
É nesse movimento que a Trilhas da Amazônia lança, em edição limitada, dois novos sabores de picolé inspirados em clássicos das comemorações de São João: Arroz Doce e Paçoca. A proposta leva para um formato gelado ingredientes e referências que fazem parte da cultura gastronômica brasileira há gerações.
O sabor Arroz Doce foi desenvolvido a partir da tradicional sobremesa preparada com leite e arroz, acrescida de recheio de leite em pó. Já o picolé de Paçoca combina leite e amendoim, ingrediente presente em diversas receitas consumidas durante o período junino, também com recheio de leite em pó.
O lançamento acompanha uma tendência observada no setor de alimentos, que tem apostado na releitura de sabores regionais e receitas tradicionais para atender consumidores em busca de novidades sem abrir mão de referências afetivas já conhecidas.
As festas juninas movimentam anualmente diferentes segmentos da economia brasileira, incluindo alimentação, turismo e entretenimento. Nesse cenário, produtos inspirados em receitas típicas ganham espaço nas prateleiras e ajudam a manter vivas tradições que atravessam gerações. Segundo a Trilhas da Amazônia, os novos sabores chegam em edição limitada e estarão disponíveis enquanto durarem os estoques nas unidades da rede.
