No dia 1º de fevereiro, celebramos o Dia do Tomate, um dos ingredientes mais consumidos no mundo e protagonista de uma jornada histórica fascinante. O tomate não apenas revolucionou a gastronomia global, mas também movimenta uma gigantesca cadeia econômica e impacta diretamente a alimentação de bilhões de pessoas. Representando essa importante cultura agrícola, a Associação