Gastronomia
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Café da manhã com omelete de forno e bowl de frutas adoçado com Mel

Baldoni ensina a preparar deliciosa versão de omelete ao forno para garantir mais disposição ao longo do dia e o tradicional Bowl de frutas incrementado com Mel puro de abelhas. Confira! Açúcar x mel Não há como falar de calorias e saúde, e não associá-las ao açúcar refinado. Nesse ponto, a Organização Mundial da Saúde

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Gastronomia

Transformações culturais: 3 desafios e tendências para os próximos anos

*Por Gislayne Araripe 2023 foi um ano de reestruturação para o setor cultural, pois foi um período no qual shows, exposições, museus e teatros voltaram para o formato presencial, posteriormente a um hiato de proibição de aglomerações. Foi possível ver grandes atrações nacionais e internacionais neste ano, lotando espaços e esgotando ingressos em segundos. Sendo

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Israel se torna o primeiro país no mundo a liberar venda de carne bovina cultivada

Para Gustavo Guadagnini, do GFI, aprovação vem em momento crucial para o Brasil, que publicou seu primeiro caminho regulatório O Ministério da Saúde de Israel concedeu hoje, 17 de janeiro de 2024, aprovação regulatória para a Aleph Farms comercializar seus produtos no país. Com isso, Israel se une a Estados Unidos e Singapura, os únicos

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Gastronomia

Celebre o Dia Mundial do Queijo com deliciosas receitas adoçadas com mel

A maior indústria 100% brasileira de queijos, Tirolez, e a Baldoni, marca referência no segmento apícola, ensinam como preparar receitas com o contraste perfeito de ingredientes Popularmente conhecido há mais dez mil anos, segundo as lendas que giram em torno de sua criação, o queijo teria sido obtido de forma acidental. Um mercador árabe que

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Gastronomia

prenda como incluir mel em uma rotina fitness

Baldoni sugere opções de méis naturais das floradas de Laranjeira e Cipó-Uva para gerar energia e disposição. Confira ainda receita para um café da manhã nutritivo. Após as festas de fim de ano e o início do verão, é comum o aumento na busca por um estilo de vida mais equilibrado. Afinal, depois de tantas

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Dom Francisco abre 2024 com Festival de Bacalhau

O evento vai de 5 de Janeiro a 10 de Fevereiro, nas duas unidades, somente no jantar  O bacalhau encanta nossos paladares com sua versatilidade na cozinha e, em janeiro, o brasiliense já sabe que pode contar com o tradicional Festival de Bacalhau no Dom Francisco Restaurante. Neste ano, o evento vai do dia 05/01 até 10/02, nas

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Gastronomia

Fiu-Fiu Pomar: novo sabor chega ao mercado e promete surpreender paladares aromáticos e sofisticados

Com um mix de sabores que remetem a frutas cultivadas no quintal, o novo sabor Pomar chega para complementar o time da Fiu-Fiu Cajazinha, Abacaxi Cortelã e Tangerina/Acerola Em busca de sabores inéditos para este fim de ano, a Bebida Fiu-Fiu inovou mais uma vez com o lançamento da Fiu-Fiu Pomar, o sabor que promete

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Sorte em 2024: as simpatias para um ano novo próspero contam com mel como aliado

O alimento, além de trazer diversos benefícios à saúde, é utilizado como símbolo para atrair sorte, prosperidade e amor. Confira! Que o mel é um excelente substituto para o açúcar comum você já sabe. O alimento traz diversos benefícios à saúde, sendo uma importante fonte de vitaminas, sais minerais e antioxidantes. Mas, além de seus

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Brasileiros substituem “bacalhau” por “cação” para deixar a ceia de Natal mais barata

Além da iguaria refinada, o azeite de oliva, peru, chester e até o tradicional panetone de frutas sofreram reajustes A ceia de Natal é tradição em muitos lares brasileiros, mas este ano está sendo de inovação. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a ceia estará mais cara em 2023. A pesquisa prevê que a cesta

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Gastronomia

Reserva de Minas sugere receitas práticas para deixar seu Natal mais doce

Tortas, bolo, pavê e gelado são opções deliciosas que podem ser feitas rapidamente com os doces da marca O Natal é uma data mais do que especial para viver bons momentos e compartilhar delícias com a família e os amigos. Para facilitar o preparo dos doces que serão servidos na Ceia, a Reserva de Minas selecionou algumas

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Natal no Dudu Bar: restaurante abre agenda para encomendas de pratos tradicionais

Além da possibilidade de ceiar em casa, nos dias 24 e 25 de dezembro, a unidade irá funcionar com menu especial Tradicional em oferecer pratos Natalinos, o Dudu Bar abriu a agenda para as encomendas de ceia. O restaurante, localizado na 303 Sul, irá oferecer diversas opções para entradas, pratos principais e sobremesas. As encomendas podem ser

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Sushifan, especializado em culinária oriental, chega ao Conjunto Nacional

Unidade fica localizada no 2° piso do shopping e já está em funcionamento O Conjunto Nacional acaba de ganhar mais uma operação gastronômica. Dessa vez, o Sushifan, especializado em culinária oriental, desembarcou no shopping localizado no coração de Brasília. A unidade fica localizada no 2° piso do shopping e já está em funcionamento. Especialista no modelo self-service, a

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Torta Russa de Ricota, Frutas Secas e Mel Baldoni para compor a ceia de Natal

A receita é uma opção prática para receber seus convidados. Com poucos ingredientes, sabores equilibrados e tempo rápido de preparo, de 20 a 25 minutos de forno. Aproveite! No mês do Natal, vale planejar com antecedência as opções de pratos para compor a ceia em família. Uma opção prática e muito saborosa da marca Baldoni, pioneira

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Burger Fest finaliza 18ª edição com mais de 200 mil hambúrgueres vendidos

estival foi realizado simultaneamente em Goiânia e cinco cidades brasileiras, e contou com a participação de mais de 190 restaurantes   Goiânia, São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Florianópolis e Bahia receberam simultaneamente a 18 ª edição do Burger Fest, o maior festival de hambúrguer do Brasil.Em 30 dias de evento, foram mais de

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Nova diretoria toma posse da ABS Goiás

A Associação Brasileira de Sommelier, seção Goiás (ABS Goiás) elegeu sua nova diretoria, vigência 2023/26. A chapa Vitis Lupulus, constituída exclusivamente por sommeliers de vinho e cervejas, foi a escolhida para dirigir a gestão e as ações do triênio, tendo como presidente Letticiae Bittencourt, pela segunda vez consecutiva, e vice-presidente Isabel Mores. Compõem também a

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Brasília recebe o festival ‘Bar em Bar 2023’

17ª edição do festival realizado pela Abrasel acontece entre os dias 26 de outubro e 12 de novembro. Na capital federal são 40 casas participantes. Nesta edição, com o tema “A alegria tá na mesa”, 40 estabelecimentos entre bares e restaurantes oferecerão receitas inéditas a preços promocionais durante 18 dias. O evento visa atrair novos

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Colunismo Social Gastronomia Rio de janeiro

Cardápio da Primavera

Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o Cardápio de Primavera,  que  será servido,  sempre no jantar de terças e quartas,  das 19h às 23h30. O preço individual para o jantar com entrada e principal, ou prato principal e sobremesa, é de R$ 127. Para jantar com entrada,  principal e sobremesa, 

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Brito Buffet assina cardápio do Bar Trevo Raro na Mostra Kzulo Giro

Com cozinha autoral, o estabelecimento oferece pratos criados de forma personalizada e autênticos e promete uma experiência incrível aos visitantesO Brito Buffet é o convidado para assumir o restaurante Bar Trevo Raro, durante a 6ª edição da Mostra Kzulo de Arquitetura, realizada até 30 de outubro, na casa da Enec Engenharia, em Goiânia. Com ambientes

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Senac RJ apresenta a boemia carioca na “Semana da Gastronomia Regional”, em Brasília

Menu baseado em pratos de bares e restaurantes cariocas será servido entre os dias 29 e 31 de agosto nos restaurantes-escola do Senac da capital federal Entre os dias 29 e 31 de agosto, o Senac RJ participa de mais uma edição da Semana da Gastronomia Regional, desta vez, na capital federal. Neste ano, o cardápio, que

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New By Dudu Camargo: restaurante de alta gastronomia abre as portas no Lago Sul

O espaço traz um cardápio que faz um resgate das criações gastronômicas do chef, que já comandou 12 restaurantes na capital federal  Novidade é a marca registrada do chef Dudu Camargo. E foi esse o nome que ele escolheu para batizar seu mais novo lançamento gastronômico: New by Dudu Camargo, localizado na QI 11 do

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