Parceria une pesquisa e negócio na produção da kombucha no Estado do Rio
Kombucha é uma bebida feita a partir do chá preto adoçado, fermentada por leveduras e bactérias benéficas à saúde. Certa das suas propriedades terapêuticas, a bióloga Adriana Daudt Grativol submeteu projeto intitulado “Inovação do Processo Fermentativo da Sana Kombucha em Larga Escala com a Otimização da Produção de Ácido Glicurônico” e foi contemplada, pela Faperj
