Otto é um empreendedor nato, dono de 3 espaços na Tijuca – Galeto Otto, Otto Tijuca e Café Otto, se reinventou na quarentena com maestria. Colocou em prática o Delivery Otto (equipe, call, entrega exclusiva, novo cardápio), que está funcionando à todo vapor, garantindo a sobrevivência de sua rede e funcionários. Incansável, criou o Valentine’s Experience, para dia 12 de junho. E melhor, estende ainda para os dias 13 e 14.
Em tempos de coronavírus, quem disse que a data não pode ser comemorada em grande estilo?
Os kits serão montados em bandejas de madeira mdf, entregues nos carros, embalados com plástico transparente, talheres ecológicos, copos personalizados e materiais descartáveis, com total higiene e segurança. As equipes de produção e entrega estarão devidamente equipadas, com protetores faciais, máscaras, luvas, álcool em gel e borrifadores com álcool.
DO OTTO CAFÉ: kit Serra da Canastra – Tábua de queijos, salames e frios, com produtos originais da Serra da Canastra, com uvas, pães e acepipes artesanais.
Opção 1- R$ 180,00 (bebidas e devolução da tábua e bandeja)
Opção 2 – R$ 210,00 (bebidas e aquisição da tábua e bandeja)
DO RESTAURANTE OTTO: Um clássico: Kit Festival de Fondue
– Fondue de Queijos – Gruyere, Emental, Gouda e Reblochon com kirsh, vinho branco e noz moscada. Servido em bowl de pedra sabão aquecido. Cubos de foccacia e baguette, batatas calabresa, cebolinhas picles e couve flor.
– Fondue de Carnes – Cubos de filé mignon, filé de frango e filé suíno pré-grelhado, servidos em travessa de pedra sabão aquecida. Acompanha 4 tipos de molhos e batata canoa frita.
– Fondue de Chocolate – Servido em bowl de pedra sabão aquecido, acompanhado de frutas da época.
Opção 1 – R$ 289,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 369,00 (bebidas e a aquisição da bandeja e dos utensílios em pedra sabão para fondue)
Kit Sabor e Amor – Com o Filé da Diretoria – 400g de filé mignon grelhado, cortado em cubos e coberto com molho de goiabada Cascão, em redução de vinho tinto, tabletes de risoto arbóreo, recheados com queijo coalho. Acompanhado de cortes de Palmito Assado na Casca, temperados com molho de manteiga e salsa. De sobremesa: 1 fatia de torta de Damasco.
Opção 1 – R$ 239,00 (bebidas e mediante a devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 259,00 (bebidas e a aquisição da bandeja)
Opção 1 – R$ 239,00 (devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 259,00 (aquisição da bandeja)
DA COZINHA DELIVERY OTTO AL MARE: Kit Trilogia Otto al Mare. Preparado e servido pelo Chef convidado João Diamante.
“Pra mim é uma honra participar desta ação no Otto, onde fui estagiário ha 9 anos e aprendi muito. Agora retorno como Chef para contribuir nesta linda ação no Dia dos Namorados. O menu será uma homenagem a casa Otto All Mare, onde estagiei. Uma trilogia que terá em todos os passos, um elemento do mar”, afirma Diamante.
De entrada: Polvo com mix de folhas, vinagrete de limão siciliano e redução de balsâmico. Principal com Filé de Peixe, arroz cremoso de coco com abacaxi e chips de batata doce. E ainda sobremesa de Mousse de chocolate 70%.
Opção 1- R$ 269,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 289,00 (aquisição da bandeja)
Kit Saltinbocca – Preparado pelo Chef Carlinhos Carlos Matias, da Cozinha Delivery Otto AL Mare. De entrada: Ostras frescas com limão. Com principal de Camarão a Valquíria (camarões VM salteados em azeite, alho e cebola, com nhoque em molho de creme de leite fresco e curry indiano). De sobremesa: 1 fatia de Torta Palha Italiana.
Opção 1- R$ 249,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 269,00 (aquisição da bandeja)
DA COZINHA DELIVERY VILLA OTTO, a dica é o Kit Paradiso. Assinado e preparado pela Chef convidada Malu Mello. De entrada: Arancini neri con polpo (bolinho de arroz negro, polvo e azeite de coentro). Seguindo de Risoto de limão siciliano, bisque de camarões crocantes. Fechando com Panna cotta al balsamico dolce (creme de leite, baunilha, gelatina, framboesa e azeite balsâmico.
Opção 1 – R$ 259,00 (devolução da bandeja)
Kit Afrodite – será preparado pelo Chef José Campos, da cozinha Delivery Villa Otto.
Entrada de Carpaccio de Salmão e principal com Risoto de arroz negro com camarões, aspargos e tomatinho cereja. De sobremesa, o clássico Tiramisù.
Opção 1 – R$ 249,00 (devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 269,00 (aquisição da bandeja)
DO GALETO OTTO, comandado pelo sócio gerente Astor Jose Back, a delícia sugerida é o Kit – Brigitta’s Búzios – Com entradinha de bolinhos de bacalhau (6) e prato principal com 1 Espeto com 6 camarões VG, assados na brasa. Acompanhado de Molho de ervas, servidos com arroz a grega, bananas assadas na casca e molho golf. Fechando com Torta Cheesecake de Morango.
Opção 1 – R$ 299,00 (devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 319,00 (aquisição da bandeja)
Kit Mix, Mar e Terra: ganha entrada de Queijo coalho na brasa servido com mel silvestre. Espeto Mix com 2 Camarões VG, cubos de Salmão e de Namorado, intercalados dos com cebola, pimentão vermelho e tomates, assados na brasa. Servido com arroz de brócolis e purê de batata baroa. Reforço de 1 Torta Cheesecake de Morango e 1 Torta Musse de Chocolate.
Opção 2 – R$ 259,00 (bebidas e a aquisição da bandeja)
Kit Grill Premium chega com entradinha de 2 Linguiças de pernil, recheadas com queijo. Com principal: 02 Brochetes de Filé Mignon – cubos de filé mignon intercalados com cebola, tomate e pimentões vermelhos assados na brasa, servido com batata Steak House e molho chimichurri. De sobremesa: Mini torta cheesecake de morango e Mini torta musse de chocolate
Opção 1 – R$ 259,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 279,00 (bebidas e aquisição da bandeja)
Da WURSTERIA: a sugestão fica por conta do Kit Lanchonete, com 2 Smashburger duplos: hamburguer prensado na chapa, queijo, pícles e molho remoulade + 1 Chilli Fries: batata rústica com chilli de feijão vermelho com cogumelos, queijo, cebolinha e pimenta + 1 Nuggets de Porco: (Iscas de filezinhos suínos empanados e fritos com molho de mostarda doce) + 2 Baer-mate ou cerveja Beck´s.
Opção 1 – R$ 148,75 (bebidas e mediante devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 168,75 (bebidas e aquisição da bandeja)
O Kit Alemão também é um boa dica: Currywurst: salsichão branco bratwurst com molho curry e batatas rústica, Salsichas Frankfurter com chucrute e mostarda, 1 JägerSchnitzel: lombo suíno empanado com molho caçador, cogumelo salteados, salada de batatas e cwikla (beterraba com raiz forte) e 4 Sidras artesanal Psydra, sidra seca de maçã, long neck
Opção 1 – R$ 215,00 (bebidas e mediante devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 235,00 (bebidas e aquisição da bandeja)
Da NOVA PIAZZA: O Kit Búrguer Que Te Amo: De entrada: Cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão. Principal com 2 Hambúrgueres de Picanha ao forno (250 g de hambúrguer de picanha artesanal e muçarela na massa de pizza com batata frita e molho barbecue). Sobremesa com 2 fatias de torta de chocolate Cacau Show.
Opção 1 – R$ 190,00 (bebidas e mediante devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 210,00 (com bebidas e aquisição da bandeja)
KIT Calzone Que Te Quero: Abre cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão. Principal com 2 Calzones. Sabores: Presunto com Champignon (molho de tomate, muçarela, presunto, champignon e orégano). Molho do Chef (molho de tomate, muçarela, Peperoni, champignon, azeitonas, palmito, cebola, manjericão e orégano). De sobremesa com 2 Fatias de tortas de Chocolate da Cacau Show.
Opção 1- R$ 175,00 (bebidas e mediante a devolução da bandeja
Opção 2 – R$ 195,00 (bebidas e a aquisição da bandeja.
Kit Pizza a Dois – Com Cesta de pizza branca com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão.
Principal: 2 pizzas individuais. Sabores: Do Chef, um molho de tomate, muçarela, Peperoni, champignon, azeitonas, palmito, cebola, manjericão e orégano. Portuguesa: (molho de tomate, muçarela, presunto,cebola, ovos, azeitonas e orégano). De sobremesa: 2 Fatias de tortas de Chocolate da Cacau Show.
Opção 1 – R$ 160,00 (bebidas e devolução da bandeja)
Opção 2 – R$ 180,00 (bebidas e a aquisição da bandeja).
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Todos os Kits acima contém utensílios, comidas e bebidas para 2 pessoas
BEBIDAS QUE ESTÃO INCLUSAS: Recomendação dos organizadores é que as opções de bebidas alcoólicas inclusas, sejam solicitadas exclusivamente nos
Drive Thru, para Take Awai. 2 Águas sem gás / 2 Coquetéis de Fruta sem álcool / 4 Cervejas sem álcool. Ou 1 Garrafa de Vinho Chileno Cabernet ou Carmenere, da Vinicula Viñedos Errazuriz. Ou 1 garrafa de Lambrusco Amabile Tinto, Dell Emilia.
1 – Será solicitado aos participantes do evento, a título de acesso ao local, a doação compulsória de 2kg de alimentos não perecíveis, e a doação voluntária de brinquedos, roupas e agasalhos de frio para crianças de comunidades carentes da região e adultos que perderam emprego ou renda durante a pandemia.
2 – Será solicitado aos participantes a doação voluntária de Couvert Artístico Virtual que será repassado aos artistas participantes das lives.
As doações para os artistas se darão através QrCode, que será exibido na tela durante a transmissão das Lives, e recebidas através da ONG Arong, parceira do evento e, que fará o repasse aos artistas.