O primeiro concurso gastronômico Favela Gourmet premiou, na noite de segunda-feira (22), os três vencedores da disputa, um de cada comunidade. O Bolinho de Bacalhau do Bar do Lukinhas foi o grande vencedor entre os participantes da Rocinha. Pelo Vidigal, o Cuscuz com Carne Seca, do Bar do Baunilha, foi o mais votado pelo público.
Já no PPG (Pavão-Pavãozinho e Cantagalo) foi o restaurante Panelada, com o Ossobuco com arroz branco e pirão de pata de vaca o mais votado. Cada vencedor recebeu R$3 mil de prêmio.
“Conseguimos promover a circulação de visitantes e revelar os territórios que carregam histórias profundas e pouco contadas. Além disso, fortalecemos negócios locais que são expressão viva da identidade das comunidades, impulsionamos o turismo comunitário como ferramenta de desenvolvimento e pertencimento”, explica Renan Monteiro, criador do aplicativo Favela Turismo e participante da competição com o Mirante da Rocinha.
Cerca de mil pessoas votaram no concurso. Para os comerciantes, o sucesso da competição se refletiu em maior visibilidade e aumento médio de 35% no faturamento durante os dias de competição. A expectativa é que o público passe a integrar esses estabelecimentos em suas opções gastronômicas, tanto entre cariocas como os turistas. Catorze restaurantes participaram da disputa. Com o sucesso da primeira edição, a expectativa é de uma maior adesão dos estabelecimentos e um o aumento de público, fortalecendo o turismo gastronômico com base territorial.
