Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o novo cardápio do almoço executivo, servido de terça a sexta – exceto feriados -, das 11h30 às 15h30.
As opções são:
Couvert com pão francês, torradas Serpa, manteiga, azeite e patê do Chef.
Entrada+ Principal.
Principal +Sobremesa.
Entrada+ Principal +Sobremesa.
As sugestões para a entrada são: Quiche de salmão com alho poró e salada verde, ou creme de abóbora com queijo gorgonzola e azeite de ervas.
Para o prato principal, Picadinho de mignon, arroz colorido e farofa de Panko.
Ou, Filé de Dourado, com molho de moqueca, batata gratinada e arroz com cenoura.
Ou, frango xadrez com farofa de amendoim, arroz. E, rondelli gratinado de queijo.
De sobremesa, Verrine com ganache de chocolate, mousse de maracujá e chantilly, mousse de baunilha, geleia de morango e biscoito champanhe. Ou Tartelete de doce de leite, frutas vermelhas e chantilly. E, por último, Bavaroise de frutas vermelhas, com pistache e redução de vinho do Porto.
Há, ainda opções para pratos especiais principais, que são:
Escalope de mignon, com risoto de tomate seco com queijo grana padano.
Salmão grelhado, com arroz de 7 grãos legumes.
Risoto de Camarão, com alho poró.
Picadinho de mignon, arroz, farofa panko, banana e ovo.
Arroz de pato, com castanha do Pará, paio torrado e ameixa.
Risoto Vegano, com arroz arbóreo, legumes, tomate seco e castanha do Pará.
Reservas pelos telefones 21-2551- 1278 e 21-99823-0331.
