Mesmo considerada uma cidade jovem, Brasília, já tem uma história rica para contar quando o assunto é sabor, tradição e pluralidade cultural. Beto Pinheiro, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Brasília (Abrasel-DF), destaca que a cidade tem tido rápido crescimento na área da gastronomia e a palavra do momento é diversidade e é justamente essa variedade que vai movimentar o setor durante o feriado de aniversário da Capital Federal. “São 63 anos da fundação de Brasília e nem só de monumentos e política vive a capital do Brasil. As ruas planas e arborizadas também são endereços de restaurantes cada vez mais diversos culturalmente, graças a influência que a capital do Brasil recebe, não só de outros estados, mas de outros países. No Brasil, o setor tem sido um importante indicador da recuperação econômica do país, embora ainda sofra efeitos da pandemia. “, afirmou Beto Pinheiro. O presidente explicou ainda que os dados da PNAD Contínua divulgados em fevereiro pelo IBGE, mostram que o número de pessoas empregadas no setor é o maior para um último trimestre desde 2019. Os estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar, tiveram mais de 150 mil novos empregos de saldo em 2022.Bares e Restaurantes no feriado Este ano, os estabelecimentos da cidade se preparam para uma programação diversificada para marcar as celebrações. O Primeiro Bar, por exemplo, optou justamente por homenagear as cinco regiões do país- com um prato representando cada uma- já que todas influenciam a gastronomia da cidade.
O preço do buffet é R$59,90 por pessoa, com sobremesa e entradinhas inclusos. A programação musical será por conta de Diego Azevedo Trio.