Pratos como Carbonara di Pulpo, Brie al Caramello e Casarecce al Pesto estarão disponíveis durante todo o mês de outubro
O almoço executivo do Cantucci Osteria já é uma tradição que a cada mês surpreende o paladar dos comensais com as novidades criadas pelo Chef Rodrigo Melo. Além de oferecer, todos os dias, de segunda a sexta-feira, três pratos principais pelo valor de R$ 39, a casa atende, também, a aqueles que querem ter uma experiência gastronômica com entrada, prato principal e sobremesa. No mês de outubro, o Menu Completo (R$ 59) traz o Duo de Bruschetta ao pesto, mozzarella de búfala e tomatinhos confitados e o Profiteroles recheado com sorvete Fiori di Latte, calda de chocolate e castanhas, o prato principal fica a escolha do cliente dentre as opções do dia.
Para os que gostam de opções sem carne, o restaurante ainda oferece uma opção vegetariana disponível todos os dias. Neste mês, o prato é uma saborosa Moqueca de caju, arroz com amêndoas e farofa da casa ou Risoto Margherite (arroz arbóreo, tomatinhos confitados, queijo muçarela, pesto de castanha do Pará e queijo parmesão).
Todos os pratos vão estar disponíveis também para pedidos via delivery e/ou take out.
Confira o cardápio da semana:
Segunda-feira
– Picadinho Tradicional
Picadinho de filé ao demi-glace, arroz branco, farofa de ovos e banana à milanesa.
– Risotto di Gorgonzola
Risoto de pera, queijo gorgonzola e presunto de parma.
– Salmone Alla Puglia
Salmão grelhado em crosta de ervas em cama de molho pomodoro, arroz 7 cereais e batata souté.
Terça-feira
– Filleto Parmegiana
Parmegiana de filé aos dois queijos e manjericão, arroz branco e chips de batata.
– Bobó de Camarão
Bobó de camarão, arroz cremoso com castanha do Pará e farofinha de panko.
– Coq au Vin
Coxa e sobrecoxa assado em baixa temperatura ao molho de vinho, purê de duas batatas e creme de funghi .
Quarta-feira
– Paillard Alla Mostarde
Contrafilé fininho ao molho 3 mostardas, arroz com brócolis e batata souté
– Costelinha ao Barbecue de Goiabada
Costelinha suína assada com barbecue de goiabada, arroz milanês e banana da terra grelhada.
– Pesce al Burro
Filé de surubim grelhado na manteiga e castanha de caju acompanhado de arroz vermelho com legumes.
Quinta-feira
– Gamberi Brie
Camarão ao molho de queijo brie acompanhado de risoto de abacaxi e pimenta vermelha.
– Pollo Ceasere
Leque de Peito de frango com tomatinhos confit, pesto e mozzarella de búfala acompanhado de salada Caeser.
– Polpetone
Polpetone empanado, recheado com muçarela, molho pomodoro acompanhado de espaguete ao bechamel.
Sexta-feira
– Feijoada Gourmet
Carne de sol, charque, paio e calabresa com arroz branco, farofinha, couve e laranja
– Manzo Piemontese
Lagarto braseado ao molho do próprio cozimento, arroz piemontês e brócolis salteado ao alho.
– Paella Marinara
Arroz feito com o tradicional sofrito, lula, camarão, polvo, pirarucu e mexilhão
Além do almoço executivo, o cardápio traz as Especialidades da Casa, que neste mês também estão renovadas.
Confira:
Entradas
– Brie al Caramello (R$ 36)
Queijo Brie empanado com caramelo salgado e amêndoas, acompanhado de torradas
– Carpaccio Tradicional (R$ 31)
Rosbife em crosta de pimenta do reino e ervas, aioli de mostarda, queijo parmesão, alcaparras e ciboulette. Acompanha torradas.
– Mini Vinagrete de Frutos do Mar (R$ 18)
Mix de frutos do mar marinados em molho vinagrete especial da casa com manjericão. Acompanha torradas.
Pratos
– Carbonara di Pulpo (R$ 59)
Espaguete, polvo e pancetta salteados, gema de ovo, parmesão e pimenta do reino.
– Casarecce al Pesto (R$ 52)
Massa fresca, molho pesto de castanhas e parmesão, straciatella, tomatinhos confitados, farofinha de panko ao limão siciliano.
– Wellington (R$ 54)
Filé mignon envolto em massa folhada, recheado com patê de carne e cogumelos. Acompanha risoto milanês e molho de vinho tinto.
– Pirarucu a Gomes de Sá (R$ 64)
Gratinado do peixe com batatas, cebolas, azeitonas pretas, pimentão vermelho, ovo, coentro e cebolinha. Acompanha arroz branco.
E para finalizar, um delicioso Piccolo Caffe (R$ 12) – Tartelette de mousse de chocolate com laranja cristalizada.
Serviço
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp
