Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o Cardápio de Primavera, que será servido, sempre no jantar de terças e quartas, das 19h às 23h30.
O preço individual para o jantar com entrada e principal, ou prato principal e sobremesa, é de R$ 127.
Para jantar com entrada, principal e sobremesa, o preço é de R$ 155.
A entrada é muçarela de búfala, glacê de tomate fresco, julienne de tomate seco, figos e molho pesto de pistache.
A sugestão para o prato principal é: Escalope de mignon à primavera, molho de mostarda e jardineira de legumes ou salmão grelhado ao molho de tamarindo e risoto primavera. Ou, ravióli de queijo gruyere ao molho de damasco.
Para a sobremesa, creme de avelã, mousse de baunilha, morango fresco e chantilly.