Açaí já é comercializado em 55% da indústria sorveteira
Das micro às grandes empresas insumo está em alta; estudo registra comportamento do varejo para 2024 O açaí, fruto originário da Amazônia, vê um crescimento considerável em sua produção e consumo no Brasil. Apenas nos últimos cinco anos, a produção do fruto, concentrada em sua maioria na Região Norte, teve um aumento de 70%, segundo