Além dos pratos vegetarianos: cogumelo ganha status de ingrediente principal no cardápio

Além dos pratos vegetarianos: cogumelo ganha status de ingrediente principal no cardápio

Consumidores descobrem novas variedades e benefícios do alimento e produção cresce em colônias holandesas no Brasil Shimeji, Portobello, Shitake, Paris. A praticidade e a versatilidade do cogumelo fizeram com que o alimento ganhasse mais popularidade no cardápio do brasileiro nos últimos anos. E foi justamente por essa variedade que a empreendedora Caroline Salomons começou a […]