Com a regulamentação da Anvisa, o Brasil está cada vez mais perto de lançar produtos a partir de cultivo celular e fermentação
Empresa alemã de válvulas, com unidade no Paraná, quer estimular a inovação ao dar apoio a empresas que pesquisam a carne cultivada A Anvisa publicou no dia 18 de dezembro de 2023 a Resolução RDC Nº 839, que regulamenta o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermentação. Esse