Nova rotulagem nutricional: especialistas alertam para riscos do consumo exagerado de açúcar
Muito além da saúde física, os prejuízos podem ser neurológicos, comprometendo o desenvolvimento mental do público infantil “Substâncias como nicotina, álcool e cocaína induzem a respostas em uma região do cérebro conhecida como centro de recompensa. O açúcar induz às mesmas respostas”, afirma a psiquiatra Maíra Parente, da rede de profissionais da Lévi Saúde Integrada.