Dia das Mães
Colunismo Social Gastronomia Rio de janeiro

Dia das Mães

Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o cardápio especial para o almoço do  Dia das Mães.
O preço,  com entrada,  prato principal e sobremesa,  é de R$ 187, por pessoa.
As opções para a entrada são Tartelette de frutos do mar ou salada da horta.
Para o prato principal,  as sugestões são o Salmão em crosta de panko, com raspas de limão siciliano,  vinagrete de alcaparras e purê de ervilha, ou Medalhão de Mignon, aligot,  molho de cogumelos e pupunha grelhada,  ou Canelone de queijo ao molho pomodoro.
Para a sobremesa,  Brownie red Cleber com sorvete de queijo , ou coração de chocolate branco,  com biscuit de chocolate, creme de nozes e chantilly.