A ocasião contará com um cardápio especial, de inspiração francesa, para acompanhar os vinhos da casa. O enólogo Jean-Jacques, filho de Denis Dubourdieu, conduzirá a experiência gastronômica
Junho está a todo vapor para a GB Vinhos. Após a inauguração do Wine Garden, em maio, a empresa traz mais novidades para os seus clientes. Os amantes de vinhos terão a oportunidade de participar de um jantar harmonizado na próxima terça-feira (11), às 19h30, no contêiner localizado ao lado do restaurente Soho, no Pontão do Lago Sul.
Esta edição será especial, pois contará com a presença do enólogo Jean-Jacques Dubourdieu, filho de Denis Dubourdieu e considerado um dos mais importantes especialistas em vinhos brancos do mundo. O cardápio será inédito e terá inspiração francesa.
“É uma honra receber o Jean-Jacques no nosso Wine Garden. O enólogo traz técnicas interessantes para serem exploradas e com certeza serão bem aproveitadas pelos nossos clientes. Estamos entusiasmados com o jantar, afinal, o Jean aprendeu muito com o seu pai, que foi responsável por estudos que contribuíram para conhecimentos mais profundos sobre vinhos tintos”, conta Guto Jabour, sócio da GB Vinhos.
O menu será dividido em quatro partes. A primeira delas contará com uma salada niçoise, como entrada com o vinho Chateau Reynon Sauvignon Blanc. Em seguida, o primeiro prato oferecerá uma pizza parma com parmesão e rúcula para harmonizar com o vinho Le Clos Reynon Tinto.
Para modificar um pouco o cardápio, o segundo prato trará um filet café de Paris e batatas ao murro. O vinho da ocasião será o Chateau Haura. Para fechar a experiência, a GB Vinhos oferecerá uma torta de limão com creme de doce de leite para acompanhar o vinho Cantegril Sauternes.
Os interessados podem garantir a vaga podem comprar o jantar através do Sympla (https://www.sympla.com.br/jantar-harmonizado-com-o-produtor-jean-jacques-dubordieu__551572). O valor para a participação no jantar varia entre R$ 195 para sócios e R$ 230 para não sócios.
GB VINHOS |
Serviço:
O que: Jantar Harmonizado Quando: Terça-feira, 11/6; às 19h30 Quanto: R$ 195 para sócios e R$ 230 para não sócios |