Em sua 14ª edição, o festival gastronômico ocorre de 16 de maio a 2 de junho em todo o Brasil
Com mais de 500 estabelecimentos participando simultaneamente em todo o país, começa no dia 16 de maio mais uma edição do festival gastronômico Brasil Sabor. Em sua 14ª edição, o evento de Brasília ganha um “plus” no nome: esse ano o festival se chamará Brasil Sabor Experience.
O festival, que ocorre até o dia 2 de junho, desafiou os chefs e donos de estabelecimentos a preparem uma experiência diferenciada aos clientes com receitas que exaltem a gastronomia e os ingredientes locais em pratos harmonizados.
“O objetivo é que cada restaurante apresente uma experiência no formato que melhor se adeque ao perfil do lugar com harmonização dos pratos, menus ou petiscos com vinhos, cervejas, drinques ou outros tipos de bebida. A ideia do Brasil Sabor Experience é unir todos os estabelecimentos de alimentação fora do lar, com as casas criando experiências únicas”, explica Rodrigo Freire, presidente da Abrasel–DF.
O objetivo nessa edição era ter 60 estabelecimentos participantes, desde lanchonetes a restaurantes, e a meta já foi alcançada. Atualmente, o festival conta com 65 casas desde franquias como o SushiLoko até restaurantes tradicionais como o Dom Francisco.
Na edição 2019, o festival terá alguns estreantes: Bartolomeu, Bella e Rô Restaurante, Doce Maison Café e Confeitaria, Don Romano Cantina e Pizzaria, Primus Boutique de Carnes, Sous Ribs & Beer, Shoio Sushi Lounge e Villa Carioca participam pela primeira vez do Brasil Sabor.
Assim como em 2018, a edição Experience do Brasil Sabor terá quatro faixas de preço: R$ 50, R$70, R$ 90 e R$120, sendo que R$1 de cada valor arrecadado será doado a uma instituição social, e cada estabelecimento poderá determinar o valor dos seus menus dentro dessas faixas pré-estabelecidas. “Os restaurantes têm autonomia para criar os menus como quiserem. Não haverá regras como anteriormente em que os menus deveriam ter três etapas. Nesse, as casas são livres para criar desde que sejam menus harmonizados, podendo ser com as bebidas que mais combinar com o menu”, afirma Freire. Além disso, os estabelecimentos poderão criar diferentes menus para o almoço ou jantar.
Participantes:
Avenida Paulista Ristorante e Pizzeria
Baco Pizzaria (Asa Sul e Norte)
Bar Brahma
Bar Brasília
Beirute
Bartolomeu
Bella e Rô Restaurante
BSB Grill (Asa Sul e Norte)
Cantina da Massa
Carpe Diem 104
C’ EST Si Bon Crêperie & Bistrô
Croissanterie Café | Bistrô
Doce Maison Café e Confeitaria
Dudu Bar
Dudu Bar Lago
Dom Francisco Restaurante – ASBAC
Dom Francisco Restaurante
Don Romano Cantina e Pizzaria
Dona Lenha (Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul e Sudoeste)
El Paso – Cocina Mexicana (Terraço Shopping, Asa Sul e Asa Norte)
Feitiço Mineiro
Fortunata
Godofredo
Hum!Burguer (Lago Sul, Asa Norte, Guará, Águas Claras e Sudoeste)
Parole Gastronomia
Primeiro Cozinha de Bar
Primus Boutique de Carnes
La Rubia
Restaurante Oliver
Shoio Sushi Lounge
Sous Ribis & Beer
SushiLoko (22 estabelecimentos em todo o DF)
Ticiana Werner Restaurante
Villa Carioca
Villa Tevere
2018
No Brasil Sabor 2018, 59 bares e restaurantes prepararam menus de almoço e jantar para uma pessoa, de acordo com o horário de funcionamento de seus estabelecimentos, em quatro faixas de preço: R$50, R$60, R$70 e R$80, sendo que R$1,00 de cada menu vendido será doado a uma instituição social. Na edição passada, os estabelecimentos participantes venderam mais de 10mil refeições em 20 dias de festival.
Promoção
Assinantes do Correio Braziliense têm 20% de desconto nas experiências do festival Brasil Sabor. Para obter o desconto o assinante deverá apresentar o Cartão Clube do Assinante (impresso ou digital) ao solicitar a conta.
Patrocínio e apoio
O festival Brasil Sabor, no Distrito Federal, conta com patrocínio da Liquigás e Stella Artois e o apoio da Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF), SEBRAE, Fecomércio, Correio Braziliense, Lookindoor, Taguatinga Shopping, DelMaipo e Golden Foods.
Serviço:
Festival Brasil Sabor Experience
Tema: Original do Brasil
Período: 16 de maio a 2 de juho
Valor: R$50, R$70, R$90 e R$120 – R$1,00 de cada menu será doado a uma instituição social
Mais informações: www.df.abrasel.com.br
Facebook: /Abraseldf
Instagram: @Abrasel_DF