Dia do Bacon
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Dia do Bacon – Receita de Crocante de bacon com vegetais e coalhada seca temperada

CROCANTE DE BACON COM VEGETAIS E COALHADA SECA TEMPERADA (Receita do chef Elízio Correa da Silva, do hotel Royal Tulip Brasília Alvorada) INGREDIENTES: 1 Batata doce cortada em comprimento 2  Aspargos 1 Batata-baroa cortada em comprimento 1 Cenoura cortada em comprimento 400 g de bacon fatiado 60 g de coalhada seca Sal a gosto Ervas a gosto

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Gastronomia

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Ingrediente “queridinho” dos brasileiros, o bacon vai muito além do sanduíche, complementando inúmeras receitas e dando aquele toque de sabor especial. A maioria das pessoas que gostam dele desenvolvem uma relação “de amor”. E essa paixão é tão grande que nos Estados Unidos foi criado, no início dos anos 2000, o Dia do Bacon, que é

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